Monthly Archive for: ‘settembre, 2009’

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torta di pesche a modo mio…

torta di pesche a modo mio…

Ho ripreso,dopo la pausa estiva,a fare il mio turno in Croce Rossa e siccome sono” l’addetta “alla colazione del turno che smonta e merenda del turno che subentra,cioe’ io,Cinzia,Andrea,Jessica,Monica e via dicendo,a rotazione..o quasi :-)) , ho voluto fare un’esperimento. Bene venerdi sera avevo voglia di fare una torta con le pesche e ho rivisitato [ Continua ]

pane,pane,pane,meravigliosamente pane!!

pane,pane,pane,meravigliosamente pane!!

Preparare il pane mi piace da morire e purtroppo mi piace anche mangiarlo,specialmente quando il profumo invade la casa e ti trovi davanti questa meraviglia che ti prende tutti e 5 i sensi…uffa e’ veramente bello poter mangiare il pane appena sfornato!! Gia’ l’anno scorso mi ero cimentata nella prepapazione delle mantovanine http://www.lacucinaincantata.com/?p=190 ma ieri [ Continua ]

sushi maki e sushi sashimi

sushi maki e sushi sashimi

Ieri pomeriggio mi sono cimentata nella preparazione del sushi. Tempo fa avevo gia’ preparato questo tipo di piatto orientale e quindi questa volta sono stata piu’ veloce e sicura. Prima di tutto ci vuole il necessario: stuoietta di bambu’,riso per sushi(la prox provo con il roma), i fogli di alga nori,aceto di mele o di [ Continua ]

polpo con patate

polpo con patate

Per lessare un polpo per bene fate cosi’: riempire il tegame di acqua fredda,mettere il polpo con un rametto di prezzemolo e un tappo di sughero e cuocere,20 minuti a pressione dal momento del fischio,40 in tegame normale. Se si riesce e’ meglio lasciarlo raffreddare nella sua acqua. Lessare le patate. Tagliare il polpo a [ Continua ]

torta cioccolatino…semplice semplice..

torta cioccolatino…semplice semplice..

Eccomi qua,pian pianino ricomincio a riprendere i vecchi ritmi,con qualche impegno in piu’,ma che non sara’ di intralcio per il seguito del mio blog. Questa e’ una ricetta che sono anni che gira per il web e io oggi la ripropongo con qualche modifica fatta in seguito ai vecchi esperimenti. ingredienti 200 gr cioccolato fondente [ Continua ]

peperoncini ripieni di…pazienza…

peperoncini ripieni di…pazienza…

Ciao A tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sono tornata alla “quasi normalita’”,in attesa della riapertura delle scuole e al canto del gallo delle mia sveglia iper mattutina… Si riparte con qualche novita’ e tante belle abitudini che mi sono mancate in questi mesi. Mi siete mancate tanto voi anche se ogni tanto venivo a darvi una sbirciatina.. Oggi vi [ Continua ]