Monthly Archive for: ‘novembre, 2011’

 

calendario gennaio febbraio marzo 2018

calendario gennaio febbraio marzo 2018

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torta foresta nera

torta foresta nera

Questa e’ forse la mia torta preferita dopo quella di mele,in effetti molto diverse tra loro..ma celestiali :-)) Ho preparato questa torta per il compleanno di una persona,ma la posto per annunciarvi che la cucina incantata,tra poco piu’ di una settimana inizia a fare corsi di cucina a Sassuolo.. ebbene si.. sono impazzita ed ho [ Continua ]

gnocchi ricotta e spinaci: le palline paradisiache!

gnocchi ricotta e spinaci: le palline paradisiache!

foto schifose a parte..questi gnocchi sono davvero buonissimi e versatili perche’ si abbinano ai condimenti che piu‘ vi piacciono.. io li ho conditi con il sugo di pancetta e pomodoro ma ci puo’ stare anche burro e salvia,panna e noci,funghi e via dicendo.  Ingredienti per 5 persone..anche 6 500 gr di spinaci lessati e tritati [ Continua ]

scalda lo stomaco e il cuore: la zuppa di farro,fagioli e patate…

scalda lo stomaco e il cuore: la zuppa di farro,fagioli e patate…

Quando ho voglia di fare qualcosa per trasmettere il calore del cibo  ai miei ragazzi e a me preparo una zuppa e questa e’ uscita cosi’,nella sua semplicita’ con quello che avevo in casa e forse perche’ e’ semplice,nostrana fatta con amore e’ piaciuta tantissimo a tutti.  Per 4 persone: 350 gr di farro cipolla [ Continua ]