Monthly Archive for: ‘novembre, 2015’

calendariAprileMaggioGiugno2018 (1)

 

biscotti con farina di canapa

biscotti con farina di canapa

  era da tempo che sentivo parlare di questa farina…diversa..e devo dire che e’ molto buona, inoltre senza glutine anche se va usata mescolata ad altre farine.  il nostro spacciatore Silvano del negozio Fresia ci ha consigliato bene anche questa volta!  noi abbiamo fatto questi biscottini per la festa della mamma che abbiamo trascorso insieme  agli [ Continua ]

la torta della Lucy

la torta della Lucy

un tormentone! peggio della   torta di mele spaziale ! la storia inizia cosi: 15 anni fa …ebbene si…vado ad un compleanno di una compagna di scuola dei miei figli e ho il primo incontro con questa torta.. la Lucy , la mia amica, mamma di Eleonora, passa la boccia della ricetta alla nonna, la quale tra [ Continua ]

carpaccio vegetariano..di rapa..fantastico!

carpaccio vegetariano..di rapa..fantastico!

la rapa..questa sconosciuta,bistrattata ma utile, buona e versatile. intanto parliamo di rapa rossa o barbabietola rossa. Si puo’ consumare sia cruda che cotta. unico consiglio.. usate i guanti quando la pelate! noi abbiamo conosciuto la rapa al corso di cucina che abbiamo appena proposto e che riproporremo a gennaio: abbiamo cucinato sedano rapa, tobinambur, rapa [ Continua ]