‘colazione’ Category

progrmaggiogiugno2017

bomboloni con la crema…

bomboloni con la crema…

  ci siamo lasciate poco dopo Natale e ci ritroviamo per Carnevale!!! era tanto che volevamo fare i bomboloni e l’altra sera Silvia si e’ messa di buona lena e io…li ho mangiati!!! la ricetta e’ super collaudata, e’ della nostra amica Barbara, la panificatrice folle e l’ha eseguita qualche anno fa durante un corso [ Continua ]

sfogliatine di mele: come quelle del bar, anzi meglio!

sfogliatine di mele: come quelle del bar, anzi meglio!

queste sfogliatine sono la mia passione! semplicissime da fare, ma tanto semplici anche da mangiare, quindi io evito altrimenti le mangio tutte!! ma per i vostri ragazzi che iniziano la scuola e hanno bisogno di fare una buona colazione o una merenda a scuola evitando porcherie e cibo spazzatura…facciamo uno sforzo! tra l’altro si fa [ Continua ]

cheese cake senza forno

cheese cake senza forno

  ma quanto tempo era che volevo pubblicare questa ricetta ???? bene ! l’altra sera in Croce Rossa abbiamo festeggiato una socia che ha compiuto 80 anni e il mio compito era la torta..c’era un caldo atroce e reduce da giornate di marmellate e succhi ho pensato…e una bella cheese cake fredda non ce la [ Continua ]

succo di frutta all’albicocca homemade e a km zero!

succo di frutta all’albicocca homemade e a km zero!

ogni anno, l’albero di albicocche che ho in giardino mi regala una quantita’ infinita di frutti, ovviamente non faccio nessun trattamento alla pianta e lascio che la natura faccia il suo corso e anche quest’anno diciamo che si e’ comportata bene: ho un’albero stracarico di albicocche succose! solitamente faccio la marmellata e anche ora ho [ Continua ]

composta di mele e spezie : gustosa e salutare!

composta di mele e spezie : gustosa e salutare!

ricettina veloce, pratica e soprattutto buonissima!!!!! serata dedicata alle spezie della salute e ne sono usciti dei piatti fantastici tanto da replicare in aprile la serata! pero’ non potevo non proporre questa ricetta, ormai l’avevo promesso e quindi come promesso ecco come prepare questa co posta ottima su una fetta di pane ma meravigliosa con [ Continua ]

semi di chia a colazione e non solo..leggete!!

semi di chia a colazione e non solo..leggete!!

noi alla cucina incantata abbiamo gia’ proposto i semi di chia di recente durante la serata con la nostra nutrizionista la Dott.ssa Daria Debbia e gia’ ci aveva elencato meravigliose risorse di questo microscopico semino e come sfruttarlo specialmente nella colazione. se volete gustarvelo a colazione si prende dello yogurt (io magro) e aggiungete due [ Continua ]

come fare lo yogurt  homemade: al rientro torniamo alle vecchie abitudini

come fare lo yogurt homemade: al rientro torniamo alle vecchie abitudini

La preparazione dello yogurt fatto in casa mi ha sempre affascinato, fin da piccola. Non mi spiegavo come mai mettendo una polverina secca (una volta si usava prendere i fermenti in farmaci) in una caraffa di latte tiepido, la si copriva, magari vicino al termosifone e al mattino mi trovavo davanti una sorta di crema, [ Continua ]

pancarre’ homemade,orgogliosa del risultato!!! ve lo consiglio!!!!

pancarre’ homemade,orgogliosa del risultato!!! ve lo consiglio!!!!

In verita’ questa ricetta l’avevo gia’provata qualche anno fa’ma la cottura l’avevo fatta nello stampo da plum cake senza coperchio.L’altro giorno in un negozio ho trovato lo stampo(30cm) che e’ stato creato apposta per il pane in cassetta e devo dire che la differenza si sente.  La ricetta e’ molto semplice ma come tutte le [ Continua ]

fette biscottate fatte in casa: un successo!!!!!!!!!!

fette biscottate fatte in casa: un successo!!!!!!!!!!

Questa “produzione” e’ quella che ultimamente mi ha dato piu’ soddisfazione sia per la riuscita che per il sapore fantastico del prodotto finale:mooooolto meglio delle fette biscottate in commercio. Ma tanto lo so,non mi verranno piu’ cosi’ :-(( Era gia’ da tanto che volevo cimentarmi in questa avventura dopo aver letto la ricetta da Paoletta [ Continua ]

marmellata di ciligie del mio alberello!!!!!

marmellata di ciligie del mio alberello!!!!!

Un giorno,mentre mangiavo in giardino con i miei figli,mi sono resa conto che il ciliegio era carico di frutti,si vedevano tantissime palline rosse che facevano capolino in mezzo alle verdi foglie..voi direte,ma dove sta la novita’? sta nel fatto che fino all’anno scorso le ciligie che comparivano erano al massimo 14! si 14 ciligie!! e [ Continua ]