‘liquori’ Category

definitovocalendariOTTOBRENOVEMBREDICEMBRE2017 (3)

alchermes fatto in casa

alchermes fatto in casa

ricetta pervenuta dal Nanni di Firenze e pare provenga dalla farmacia di S.Maria Novella, ma poco importa…quello che conta e’ il risultato: alchermes stupendo, profumato e..rosso… ecco la ricetta: per circa 2 litri di liquore Alcool puro a 95° 600 gr Zucchero 600 gr Acqua di rose 100 gr (io l’ho trovata nei negozi etnici) [ Continua ]

liquore Sassolino fatto in casa

liquore Sassolino fatto in casa

il sassolino e’ il liquore della mia citta’: Sassuolo sono molto orgogliosa di proporvi questa ricetta per fare il sassolino in casa perche’ in casa di ogni sassolese non puo’ mancare la bottiglia del sassolino. e’ tradizione fare dolci per Natale con questo liquore a base di anice stellato e semi di finocchio e la [ Continua ]

liquore con noccioli d’amarena ovvero il maraschino!

liquore con noccioli d’amarena ovvero il maraschino!

E’ tempo di marmellate e liquori ed e’ periodo di amarene e tra l’altro quest’anno sono veramente speciali!  dell’amarena si utilizza tutto! la polpa per fare la marmellata, con i piccioli si fanno delle tisane depurative e invece con i nocciolini si fa il maraschino e non solo! l’anno scorso abbiamo avuto un’esubero di nocciolini [ Continua ]

estratto di vaniglia home made e low cost!!!! ovviamente di Paoletta!!!!

estratto di vaniglia home made e low cost!!!! ovviamente di Paoletta!!!!

Questa ricetta, che nasconde un mix di stregoneria e genialita’,non poteva appartenere se non a Paoletta del blog Anice e cannella,una donna geniale,creativa,bravissima,paziente e potrei aggiungere tantissime altre qualita’..  L’estratto di vaniglia oltre che a essere geniale e’ molto utile,buonissimo e a basso costo e vi spiego il perche’: gli ingredienti sono pochi e e [ Continua ]

Il Sassolino? vi chiederete:ma cos’e’ questo ingrediente strano? non e’ altro che il liquore tipico della mia citta’: Sassuolo. In citta’ abbiamo addirittura tre produttori di Sassolino: l’antica Dorgheria Roteglia,la Distilleria Caselli e la Distilleria Stampa,le quali ovviamente hanno la loro ricetta segreta,infatti,nonostante sia un liquore a base di anice,tutti e tre si distinguono. Io [ Continua ]