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progrmaggiogiugno2017

la spongata: il dolce antico del nostro Natale..

la spongata: il dolce antico del nostro Natale..

Quando arrivava la spongata in casa era automatico che fosse arrivato il Natale. La zia Adele la portava foderata di carta di alluminio che celava un generoso di strato di zucchero a velo e un profumo di frutta secca e spezie che rimaneva nella credenza dove mia mamma la conservava gelosamente fino al giorno del [ Continua ]

ecco il nostro libro di ricette!!! “una noce di burro”…

ecco il nostro libro di ricette!!! “una noce di burro”…

ci siamo arrivate in fondo…stanotte sono stati dati gli ultimi ritocchi alla bozza  ed ora  e’ gia’ in partenza per la stampa il nostro libro di ricette, tanto desiderato, tanto voluto, tanto sognato e tra qualche settimana vedra’ la luce… si ,siamo matte scatenate, ce lo ripetiamo un giorno si e un giorno anche, ma [ Continua ]

arrosto con scalogni e castagne: senza parole!!!!!!!!!!!

arrosto con scalogni e castagne: senza parole!!!!!!!!!!!

Eccomi!!! vi posto questa ricetta che ho fatto oggi a pranzo e che a dicembre io e Silvia abbiamo proposto al corso di cucina de “lacucinaincanata” per la serata de “il pranzo delle feste”;anche quella sera era venuto spettacolare e alcuni partecipanti lo hanno rifatto a casa con successo. Vi riporto la ricetta pari pari [ Continua ]

…..e pandoro sia!!!!!

…..e pandoro sia!!!!!

Dopo aver letto,analizzato,valutato tutte le ricette del pandoroin mio possesso, la mia scelta e’ caduta su quella di Morena di Menta e Cioccolato ,una donna una certezza! Diciamo che la mia fiducia e’ stata ben riposta visto l’esito positivo della preparazione…. L’unica cosa e’ che le foto,come sempre,fanno pieta’e non invogliano di sicuro voi che [ Continua ]