Gastronomia

Ottobre è alle porte e noi ci stiamo preparando a

Ottobre è alle porte e noi ci stiamo preparando alle Fiere d’Ottobre! 🎉
Vi ricordiamo che in occasione delle Fiere saremo aperte anche a pranzo, tutte le Domeniche di Ottobre 😋
Potete scegliere se mangiare da noi (e in questo caso meglio prenotare) o venire a ritirare il vostro pranzo della Domenica 🥰
Info & prenotazioni ⬇️
338 9295197 - Anna Maria
348 2662679 - Silvia
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È Martedì, e come ogni settimana il nostro banco

È Martedì, e come ogni settimana il nostro bancone è ricco di prelibatezze cucinate apposta per voi 🥰
Cosa aspettate a venirci a trovare?
Siamo in Via Cavallotti 51 a Sassuolo 📍
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Il miglior modo per rispondere a questi primi fred

Il miglior modo per rispondere a questi primi freddi 🥶
Una bella porzione di gramigna con la salsiccia 😍
Cosa ne dite??
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Il bilanciamento dei vari ingredienti nei nostri p

Il bilanciamento dei vari ingredienti nei nostri piatti è fondamentale 😉
La cura che mettiamo nelle preparazioni di ció che trovate nel nostro bancone è massima 🥰
Vi aspettiamo come sempre in Cucina 😍
#lacucinaincantata #sassuolo #cucina #ciboitaliano #gastronomia #rezdora #cucinaitaliana

Una buona ricetta veloce a base di riso venere.🍴
Ottima da gustare durante la tua pausa pranzo! 🕑
Ecco la ricetta che seguiamo per preparare questo piatto:
-Riso venere 300 gr
-Salmone affumicato 150 gr
-Pomodorini 30 pz
-Zucchine 2 o 1 avocado
-Olio evo
-Succo e scorza di limone
-Sale fino
Lessare il riso venere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, saltare qualche minuto il salmone tagliato a dadini in una padella antiaderente.
Tagliare l’ avocado a dadini, oppure se usiamo le zucchine, come in questo caso, tagliarle alla julienne e saltarle in padella, tenendole un po sode. Infinte tagliare i pomodorini in 2 se piccoli in 4 parti se grossi.
In una ciotolina preparare una citronette con olio, sale, succo e scorza di limone per condire il riso, poi aggiungere tutto il resto.
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Chi non vedeva l’ora di vedere un’altra delle

Chi non vedeva l’ora di vedere un’altra delle nostre ricette? 🙋🏻‍♀️🥰
Ecco a voi la Frittata di spaghetti farcita 🍝
- Spaghetti 400 gr
- 4 uova
- Parmigiano reggiano 100 gr
- Verdure
- salumi
- Formaggio a dadini o a fette
Cuocere gli spaghetti in acqua salata e farli leggermente raffreddare, poi condirli con le uova sbattute e il parmigiano.
A questo punto prelevarne la metà, metterla in una padella antiaderente e coprire per bene il fondo mettendo la pasta anche lungo i bordi della padella. Farcire con salumi, verdure e i pezzetti di formaggio, coprire con altri spaghetti mettendoli per bene cosi da formare un coperchio.
Cuocere su un fuoco medio e far formare una crosticina uniforme sotto, girare la frittata e fare la stessa cosa.
Una volta pronta far riposare qualche minuto e servire. Ottima anche da fredda.
Cosa ne dite? 😊
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Questo weekend saremo presenti anche noi al @festi

Questo weekend saremo presenti anche noi al @festivalfilo 2022 sul tema della giustizia 🧑🏻‍⚖️
Per l’occasione potrete venire a ritirare la vostra Razion Sufficiente e portarla con voi direttamente agli eventi del Festival 💪🏻🥰
Il sacchetto d’asporto contiene:
- piadina ai grani antichi con condimento a scelta tra hummus di ceci e verdure e prosciutto cotto e formaggio 🌮
- Rose del deserto
- Acqua 💧
Vi aspettiamo 🥰
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Come ogni Martedì siamo al lavoro dietro le quint

Come ogni Martedì siamo al lavoro dietro le quinte per garantirvi un bancone sempre ricco e variegato 🙌🏻
Vi aspettiamo in Cucina 🥰
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Sua maestà il Bensone 😍 Diteci la veritá: ch

Sua maestà il Bensone 😍
Diteci la veritá: chi di voi lo “puccia” in un bel bicchiere di vino? 🍷
Fatevi avanti, siamo curiose 😌
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Ogni piatto che trovate esposto nel nostro banco v

Ogni piatto che trovate esposto nel nostro banco viene preparato ogni mattina, con prodotti freschi, di qualità e per quanto possibile del nostro territorio 🥰
Ci piace molto osare con qualche ricetta nuova, per cui veniteci a trovare e troverete sempre qualcosa di nuovo 😊
#lacucinaincantata #sassuolo #cucina #ciboitaliano #gastronomia #rezdora #cucinaitaliana

Il riso freddo 🍚 Un’ottima soluzione per past

Il riso freddo 🍚
Un’ottima soluzione per pasti freschi e veloci, magari da consumare in ufficio o all’università 😊
Ecco qui la nostra versione 👆🏻
- Riso basmati 300 gr
- Tonno sott’olio 80 gr
- Prosciutto cotto 120 gr
- Formaggio a pasta semidura 120 gr
- Fagioli cannellini una confezione
- Piselli freschi o surgelati 120 gr
- Uova sode 2
- Olio evo
- Sale
- 2 cucchiaini di succo di limone
Lessare il riso basmati seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, lessare i piselli, tagliare a adadini formaggio e prosciutto.
Lessare le uova sode (9 minuti da quando inizia il bollore) e poi tagliare a dadini, lessare i piselli, sgocciolare il tonno, lavare i fagioli cannellini dal sugo di conservazione.
Preparare un citronette con olio, sale e succo di limone e condire il riso, aggiungere tutti gli ingredienti.
Semplice e veloce, come promesso 🥰
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Proseguiamo con la rubrica di ricette “svuotafri

Proseguiamo con la rubrica di ricette “svuotafrigo” e piuttosto semplici 😊
Oggi vi presentiamo la Focaccia in padella 🫓
Ingredienti:
- 300 gr di farina 0 o 00 bio
- 165 gr di acqua
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiaini di lievito per torte salate
- 1 cucchiaino di sale fino
- 150 gr di prosciutto cotto
- Una mozzarella
- Verdura a piacere
Impastare la farina con olio, acqua, sale e lievito. Dividere la pasta ottenuta in due parti.
Tirare con il mattarello una parte, stenderla sul forno di un tegame antiaderente leggermente unto con olio facendo salire la pasta lungo i bordi.
Coprire il forno con prosciutto cotto, poi mettere la mozzarella a pezzetti. Tirare l’altro pezzo di pasta, coprire il ripieno e poi piegarci sopra il bordo del forno, cercando di sigillare, mettere la padella sul fuoco più piccolo al minimo e coprire con un coperchio.
Cuocere almeno 5 minuti, poi, capovolgere e cuocere altri 5 minuti.
Et voilà 😍
Non dimenticate di condividere i vostri risultati taggandoci 😌
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