Riduzione, quasi gelatina, di aceto balsamico di Modena Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo preparato l’ho chiamato riduzione/gelatina perche’ il risultato non e’ proprio una gelatina,come quella di vino che ho pubblicato qualche giorno fa’ ,pero’ puo’ fare lo stesso uso della gelatina,cioe’ mangiare sia con i formaggi che con i…
Peperoncini ripieni Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Oggi vi propongo questa impresa o anche” attentato alla propria salute”, che pero’ non ho preparato in questi giorni ma tempo fa’..e spero di ricordarmi tutti i passaggi. Intanto premunitevi di quanti in lattice usa e getta e magari di una mascherina. Io ho…
Insalata con tropea, pecorino e balsamico Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Per la buona riuscita di questa insalata e’ necessario che le materie prime siano di ottima qualita’,significa che:l’aceto deve essere balsamico,e buono anche,la cipolla rigorosamente tropea e non simil tropea,e il pecorino deve essere stagionato,ma non secco. Ingredienti cipolla bicarbonato…
Insalata sfiziosa con salmone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni – Ingredienti – Preparazione Ciao Ragazze vista la bella stagione :-((( vi propongo un’insalatina veloce e appetitosa.. Si inizia a preparare il pane abbrustolito cosi: Si prende del pane di uno o due giorni,si taglia a cubetti,si cosparge di olio evo e…
Insalata con coniglio avanzato Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni – Ingredienti – Preparazione A fatica abbiamo ripreso i ritmi normali ed e’ stata dura! Vi propongo questa insalatina veloce e spazza frigo: avevo del coniglio arrosto avanzato che girava triste e veniva guardato in cagnesco. Ho pensato di disossarlo,tagliarlo a pezzetti,unire…
Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…