Insalata d’orzo con verdure saltate

Insalata d’orzo con verdure saltate Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Oggi vi propongo questa insalata d’orzo con verdure saltate : buonissima, light, profumata, veloce e..bella da presentare! Ingredienti orzo perlato 320 gr carote 4 zucchine 3 erbe aromatiche: maggiorana, timo, basilico olio evo (extravergine di oliva) curry a piacere Preparazione Lessare…

Nido di spaghetti “finger”

Nido di spaghetti “finger” Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo intrigante,delizioso e semplicissimo finger lo abbiamo cucinato alla serata dedicata al finger food. Consiglio di cuocere tutti i nidi,poi aspettare che si freddino e servirli. durante il tempo di raffreddamento si compattano e si mangiano senza imbarazzo,come fosse un tortino. Si…

Frittelline di amaranto

Frittelline di amaranto Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ho conosciuto questo..pseudo cereale(non lo e’) anni fa a Cervia,in un negozio che vende alimenti biologici. Allora avevo un’intolleranza grave al grano e ai lieviti,e la commessa mi propose l’amaranto come alternativa al riso e ovviamente al grano,proprio perche’ non contiene glutine e…