Valdostana al forno Preparazione – Cottura – Porzione 5 persone Difficoltà – Informazioni Dovete sapere che tutti i giorni,mentre i ragazzi aspettano il primo,mangiano qualcosa per riempire il “buchino dell’attesa”. L’altro giorno mi e’ venuta voglia di fare la valdostane pero’ per prenderle leggere le ho fatte al forno come ho letto in un blog,di…
Baguette farcita Preparazione – Cottura – Porzione 5 persone Difficoltà – Informazioni Questa idea l’ho “rubata” dal blog di Mikki,Profumi dalla cucina e devo dire che ciu sono tante ricette interessanti.. Veniamo alla baguette farcita,ottimo antipastino o come merenda e tra l’altro svuota frigo.. Ingredienti baguette philadelphia maionese tonno patate lesse pomodori freschi mozzarella a dadini…
Bicchierini tricolore Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni pubblico questa ricetta per partecipare al Contest per i 150 anni d’Italia. Sono bicchierini che vanno serviti come antipastino e come si puo’ capire e’ mozzarella,pomodoro e basilico con un po’ di lavorazione… Ingredienti mozzarella pomodoro basilico latte sale pinoli parmigiano Preparazione Partiamo dalla…
Gnocco fritto Preparazione – Cottura – Porzione 5 persone Difficoltà – Informazioni Martedi grasso ho esagerato! oltre che aver fatto le frappe nel tardo pomeriggio,ho pensato bene di finire il carnevale con il gnocco fritto. Nella zona di Modena ci chiama cosi’ ed e’ presente come alimento tipico,assieme alle tigelle,nelle trattorie della zona e della…
Bagels Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Domenica scorsa ho rifatto i bagels con la ricetta di Paoletta di Anice & Cannella che e’ una certezza. Ho seguito per filo e per segno la ricettina ed ecco la meraviglia compare. I miei ragazzi usano farcire i bagels con ogni sorta di salume ma anche…
Panino “intorno” al wurstel Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Come al solito le foto fanno pieta’,ma i panini erano OTTIMI !!!!! Era tanto tempo che questa ricetta girava nei miei pensieri e ieri sera ho avuto l’occasione di farli, complice la partita di calcio in compagnia degli amici di mio figlio…
Snack messicano Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Un mese fa sono stata al Lidl a fare spesa e ho trovato sugli scaffali tantissimi prodotti messicani e ho preso alcune cose,per la felicita’ dei miei figli,i quali mi accusano che faccio tutto in casa e non possono mai mangiare qualche “porcheria”.. Ho…
Sformatini di ricotta con verdurine Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Visitando,stamane,il blog di Jelly fragole & cioccolato.blogspot.com,sono incappata in una ricettina veloce e gustosa che ho proposto al mio pubblico oggi a pranzo come antipastino. Ho apportato alcune modifiche per esigenza. Ora metto gli ingredienti,comunque la ricetta originale la trovate qui.…
Sushi maki e sushi sashimi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ieri pomeriggio mi sono cimentata nella preparazione del sushi. Tempo fa avevo gia’ preparato questo tipo di piatto orientale e quindi questa volta sono stata piu’ veloce e sicura. Prima di tutto ci vuole il necessario: stuoietta di bambu’,riso per sushi(la…
Torta salata con speck e porri Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ragazzi sono a dieta ferrea per via delle intolleranze e non ne posso piu’ di quelle tre cose che posso mangiare. Pero’ i risultati si cominciano a vedere..speriamo! Ingredienti un porro pasta sfoglia 130 gr di speck 2 sottilette un…
Tigelle Preparazione – Cottura – Porzione 4/5 persone Difficoltà – Informazioni Se passa dal mio blog qualche “montanaro” mi offende perche’ in verita’ le tigelle sono le formelle che una volta si usavano a cuocere “le crescenti”,nel camino. Quindi il nome vero e’:crescenti. Spero cosi’ di poter ricevere il perdono per l’uso improprio della parola…
Torta di spinaci e ricotta Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa torta salata e’ la piu’ classica,sia per la semplicita’ degli ingredienti,sia per la facilita’ dell’esecuzione,e’ anche vero che piace tantissimo. Ho usato la pasta sfoglia che si trova al supermercato,ne tengo sempre una confezione, che poi congelo, per i momenti…