Roast beef Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo e’ il roast beef che faccio io, e’ veloce,buono e non ha bisogno del forno… Ingredienti – Preparazione Prendo un bel pezzo di carne magra di manzo,o controfiletto o noce, metto un bel po’ di olio evo in un tegame alto e stretto,un…
Sushi maki e sushi sashimi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ieri pomeriggio mi sono cimentata nella preparazione del sushi. Tempo fa avevo gia’ preparato questo tipo di piatto orientale e quindi questa volta sono stata piu’ veloce e sicura. Prima di tutto ci vuole il necessario: stuoietta di bambu’,riso per sushi(la…
Polpo con patate Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni – Ingredienti polpo patate prezzemolo olio aglio alici farina acqua 1 uovo Preparazione Per lessare un polpo per bene fate così: riempire il tegame di acqua fredda, mettere il polpo con un rametto di prezzemolo e un tappo di sughero e cuocere, 20…
Polpettone di tacchino Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Il polpettone e’ un piatto che tendenzialmente si cucina d’inverno,pero’ riscoprirlo nella versione estiva,servito freddo su un letto di insalata concilia il sapore con l’esigenza(cottura a parte!) Io uso la carne di tacchino perche’ il sapore e’ piu’ delicato. Ingredienti 500/600 gr tacchino…
Pollo con le mandorle Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricettina e’ diventata il mio salvataggio in calcio d’angolo,infatti,per non propinare ai miei figli la solita bistecchina di pollo o tacchino,mi allargo e li accontento cosi’. In verita ci vorrebbe il pollo,ma nel caso della foto:di necessita’ virtu’,ho usato il tacchino.…
Vongole alla marinara e frittelle di bianchetti Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni – Ingredienti – Preparazione Premetto che le foto sono orrende, che non sono riuscita a fotografare i piatti finiti e che non ho usato ricette in particolare,ma ho comperato del bel pesce e quella e’ la prima regola per…
Sgombro marinato Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ieri mattina sono andata a prendere del pesce e ho voluto rifare una ricetta che avevo gia’ fatto quest’estate al mare: lo sgombro marinato. Ingredienti 4 sgombri un bicchiere di aceto bianco cipolla sedano pepe intero una foglia di alloro olio di semi di…
Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…
Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…
Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…
Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…