Marmellata di cipolle e gelatina di brachetto

Marmellata di cipolle e gelatina di brachetto Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni La campagna delle confetture,marmellate e gelatine continua…ed eccovi la marmellata di cipolle e la gelatina di brachetto da consumare con i formaggi e anche sulle fette biscottate,magari quelle home made  fatte da me… Ingredienti Per marmellata di cipolle: 1,5 kg di…

Marmellata di pesche, cardamomo e scorze di limone

Marmellata di pesche, cardamomo e scorze di limone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Quest’anno gira cosi..famolo strano o meglio famole strane..ebbene si..le marmellate di casa mia escono con sapori diversi,a volte piu’ decisi,altri che anticipano il Natale,altri che..speriamo che la sorte ce la mandi buona,insomma anche stavolta le pesche hanno avuto…

Marmellata di prugne con uvetta e anice stellato

Marmellata di prugne con uvetta e anice stellato Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta non e’ nata dalla mia fantasia ma ho rielaborato una ricetta di Lydia del blog Tzatziki a colazione,marmellata di prugne,uvetta e cannella. A differenza di Lydia io ho sostituito la cannella con l’anice stellato e in effetti ho…

Crostata classica

Crostata classica Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni E gia’…. la crostata e’ sempre la crostata…. quando voglio fare una coccola ai miei famigliari e anche a me stessa e sentire il profumo “di torta buona”(come dicevano i ragazzi quando erano piccoli)preparo la classica crostata e accontento  tutti i sensi:vista,olfatto,tatto,gusto,udito(i complimenti :-))…

Estratto di vaniglia

Estratto di vaniglia Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta, che nasconde un mix di stregoneria e genialita’,non poteva appartenere se non a Paoletta del blog Anice e cannella,una donna geniale,creativa,bravissima,paziente e potrei aggiungere tantissime altre qualita’.. L’estratto di vaniglia oltre che a essere geniale e’ molto utile,buonissimo e a basso…

La girella

La girella Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta mi ha affascinato appena vista: l’ho trovata sul blog profumidallacucina,qui e l’ho messa in pratica dopo un paio d’ore. Ingredienti 4 uova 120 gr di zucchero 120 gr di farina vanillina due cucchiai di cacao amaro in polvere 100 gr di cioccolato fondente…