Treccia dolce danese

Treccia dolce danese Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta l’ho presa tempo fa dal blog di Comida De Mama e in particolare la ricetta e l’esecuzione della treccia la trovate qui: http://www.montag.it/comida/archives/003949.html. Io ho fatto qualche piccolissima variazione Ingredienti 650 gr di farina 00 120 gr di burro morbido 230…

Muffin a modo mio

Vellutata di patate con filetti di triglia Preparazione 30 min Cottura 15 – 18 min Porzione 12 pz Difficoltà – Informazioni Veramente ho scritto”a modo mio” per via del ripieno:infatti al posto dei mirtilli ho messo all’interno un cucchiaino di marmellata di albicocche fatta da me e in altri un pezzettino di cioccolato bianco,meglio se…

Ciambellone morbido

Ciambellone morbido Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ciao a tutte,chiedo scusa se questa settimana ho trascurato il blog e anche voi,ma ho avuto un pochetto da fare :-), piu’ del normale che gia’ non e’ poco… allora per farmi perdonare pubblico la ricetta del ciambellone piu’ morbido del mondo di Adelaide,che…

Crostata di mele e mascarpone

Crostata di mele e mascarpone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta e’ una delle versioni “guduriose”della torta di mele. Ho avuto il piacere di fare il suo incontro tempo fa’ sul sito di Maria Luisa http://www.webalice.it/lciardi/ nota penna e mente storica del forum della Cucina Italiana. Questa e’ la classica…

Torta di pane

Torta di pane Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa torta mi ricorda un po’ i sapori di quando ero bambina perche’ e’ un mix di ingredienti che la rendono semplice come il cibo di una volta. Ingredienti 200 gr di amaretti pestati e ridotti a farina 200 gr di pane grattugiato…

Torta di mele spaziale

Torta di mele spaziale Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Non e’ merito mio ma dell’insieme degli ingredienti che rendono questa torta di mele veramente unica. L’altro giorno mi sono incontrata con una cara amica per scambiarci gli auguri e le ho portato questa torta,lei e il figlio adorano la torta di…

Torta delle rose

Torta delle rose Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa meravigliosa torta,oltre che buona, si puo’ impastare sia a mano, sia nella planetaria ,sia nel robot,sia nel bimby. Io ho optato per il bimby, ma vi garantisco che, avendola impastata per anni a mano,il risultato e’ sempre ottimo,importante e’ la lievitazione in…

Biscottini con farina di mais

Biscottini con farina di mais Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta e’ una delle piu’ vecchie e care che custodisco nel mio ricettario; appartiene alla tradizione natalizia di casa mia. Mia mamma,nel periodo di Natale preparava questi biscottini, oggi sono io a continuare la tradizione: non esiste Natale senza le…

Cornetti di pasta brioche

Cornetti di pasta brioche Preparazione – Cottura fino a doratura Porzione 3 cornetti Difficoltà Facile Informazioni Questa ricettina l’ho presa in un blog del quale non ricordo il nome. appena riesco a risalire lo scrivo. se qualcuno risale la fonte prego informarmi! Ingredienti 250 gr farina manitoba 250 gr farina 00 50 gr burro 25…

Cioccolata e biscotti

Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…

Macarons

Pizza Margherita Preparazione 20 Minuti Cottura 20 Minuti Porzione 2 persone Difficoltà Facile Informazioni La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina e acqua che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella ed altri ingredienti, e cotto al forno. Ingredienti Per l’impasto: 400 g farina…