Torta di noci al nocino Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa meravigliosa torta nasce dalle mani di mia mamma come torta di noci,semplicemente,poi in onore dell’evento “Nocinopoli” al quale siamo state invitate Domenica 22 giugno a Modena in pomposa l’ho rielaborata e trasformata in torta alle noci e nocino.. diciamo che…
Budino allo zafferano Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ecco un dolce al cucchiaio semplice,particolare e non banale. Un dolcetto proposto durante la serata dedicata al finger food ai nostri corsi di cucina.. e’ un budino che non ha stagione e che va bene anche da proporre in estate perche’ non contiene…
Biscottini alla lavanda Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricettina nasce semplicemente dall’aggiunta di un paio di cucchiaini di fiori di lavanda ad uso alimentare ad una buona ricetta di frolla per biscotti che uso abitualmente.. Ingredienti 500 gr di farina 00 300 gr di burro a pomata (morbido) 200 gr…
Treccia dolce Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa treccia dolce l’ho proposta a ottobre 2013 nella serata dedicata alle colazioni “operazione risveglio”. Una ricetta semplice ma veramente buona e che accontenta anche i piu’ difficili! Una attenzione particolare nella lievitazione(attenti ai colpi d’aria!) e nella cottura..poi tutto vien da se!!!! …
Torta magica Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni E’ da tanto che ho archiviato questa meravigliosa torta che ho trovato sul web,direi da un sito straniero,ma non ricordo precisamente che sito e di che nazionalita’,me ne scuso!! Per la buona riuscita e’ importante seguire per bene il procedimento ,attenersi alle misure dello…
Torta al cioccolato con crema e amarene Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa pubblicazione e’ attesa da molti perche’ dal momento che la Robby,colei che mi ha fornito la foto,le ha pubblicate su fb,sono stata invasa da richieste per avere la ricetta! la fonte della ricetta e’ a me sconosciuta o…
Torta con squaquerone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa torta l’ho sperimentata ieri sera al corso di cucina de lacucinaincantata e ho azzardato tantissimo ma l’esito e’ stato positivissimo e le ragazze mi hanno chiesto di pubblicarla. È una vecchia ricetta che proviene dalle campagne di Faenza.. Ingredienti 5 tuorli 200…
Sformato di mele e panettone al forno Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo sformato l’ho messo insieme l’anno scorso per il ricettario dei corsi di cucina de lacucinaincantata con il tema del riciclo: sono orgogliosa della perche’ me la sono inventata di brutto ed ha avuto proprio successo.. se non avete il panettone potete usare il…
Torta al cioccolato con soli albumi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Chiedo venia per le foto orribili ma non hanno nulla a che fare con la bonta’ di questa torta! Girovagando sui blog delle amiche pasticcione,ho trovato questa meravigliosa ricetta e devo dire che gia’ alla lettura mi ha ispirato fiducia a…
Fichi brasati all’aceto balsamico e confettura di fichi e noci Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Eccoci qua !!!!!Mi scuso per l’assenza e spero di farmi perdonare con questa ricetta multipla e utile,visto il periodo dei fichi! L’altro giorno,di ritorno dal mare,mi sono fermata dal mio “spacciatore” di frutta e verdura e…
Torta foresta nera Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa e’ forse la mia torta preferita dopo quella di mele,in effetti molto diverse tra loro..ma celestiali :-)) Ho preparato questa torta per il compleanno di una persona,ma la posto per annunciarvi che la cucina incantata,tra poco piu’ di una settimana inizia a…
Il bensone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo dolce ha accompagnato tutta la mia vita: mi ha nutrito durante la mia infanzia,mi ha coccolato durante la mia adolescenza facendomi “sentire”il ricordo di mia nonna,e’ stato il primo dolce che ho imparato a fare sul tagliere,ha legato il mio modo di cucinare…