Torta di noci al nocino

Torta di noci al nocino Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa meravigliosa torta nasce dalle mani di mia mamma come torta di noci,semplicemente,poi in onore dell’evento “Nocinopoli”  al quale  siamo state invitate Domenica 22 giugno a Modena in pomposa l’ho rielaborata e trasformata in torta alle noci e nocino.. diciamo che…

Budino allo zafferano

Budino allo zafferano Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ecco un dolce al cucchiaio semplice,particolare e non banale. Un dolcetto proposto durante la serata dedicata al finger food ai nostri corsi di cucina.. e’ un budino che non ha stagione e che va bene anche da proporre in estate perche’ non contiene…

Treccia dolce

Treccia dolce Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa treccia dolce l’ho proposta a ottobre 2013 nella serata dedicata alle colazioni “operazione risveglio”. Una ricetta semplice ma veramente buona e che accontenta anche i piu’ difficili! Una attenzione particolare nella lievitazione(attenti ai colpi d’aria!) e nella cottura..poi tutto vien da se!!!!  …

Torta magica

Torta magica Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni E’ da tanto che ho archiviato questa meravigliosa torta che ho trovato sul web,direi da un sito straniero,ma non ricordo precisamente che sito e di che nazionalita’,me ne scuso!!  Per la buona riuscita e’ importante seguire per bene il procedimento ,attenersi alle misure dello…

Torta con squaquerone

Torta con squaquerone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa torta l’ho sperimentata ieri sera al corso di cucina de lacucinaincantata e ho azzardato tantissimo ma l’esito e’ stato positivissimo e le ragazze mi hanno chiesto di pubblicarla. È una vecchia ricetta che proviene dalle campagne di Faenza.. Ingredienti 5 tuorli 200…

Fichi brasati all’aceto balsamico e confettura di fichi e noci

Fichi brasati all’aceto balsamico e confettura di fichi e noci Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Eccoci qua !!!!!Mi scuso per l’assenza e spero di farmi perdonare con questa ricetta multipla e utile,visto il periodo dei fichi! L’altro giorno,di ritorno dal mare,mi sono fermata dal mio “spacciatore” di frutta e verdura e…

Torta foresta nera

Torta foresta nera Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa e’ forse la mia torta preferita dopo quella di mele,in effetti molto diverse tra loro..ma celestiali :-)) Ho preparato questa torta per il compleanno di una persona,ma la posto per annunciarvi che la cucina incantata,tra poco piu’ di una settimana inizia a…

Il bensone

Il bensone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo dolce ha accompagnato tutta la mia vita: mi ha nutrito durante la mia infanzia,mi ha coccolato durante la mia adolescenza facendomi “sentire”il ricordo di mia nonna,e’ stato il primo dolce che ho imparato a fare sul tagliere,ha legato il mio modo di cucinare…