Questo bicchierino e’ il frutto della “pulizia ” del frigo che ogni tanto devo fare per non buttare alimenti perche’,come diceva il mio babbo :”buttare il cibo e’ peccato”.
Mi sono trovata con degli yougurt al caffe’ e la panna fresca che era in procinto alla scadenza,ho aperto la dispensa e ho trovato delle meringhette tutte sole e qualche biscotto,allora ho messo sul fuoco la moka del caffe’ piccolina e ho utilizzato anche una bustina di nescafe’ solubile deka che tengo in caso di voglia di caffe’ ad orari non prorpio consoni ad una scarica di caffeina..

• 250 ml di panna fresca
• 2 yogurt al caffe’
• una tazzina di caffe’
• qualche meringa
• qualche biscotto tipo “digestive”
• una bustina di nescafe’ solubile

Ho iniziato con il montare bene la panna con un po’ di zucchero a velo,poi ho mescolato a questa i due yogurt,delicatamente,aggiunto la bustina di nescafe’; ho preso i bicchieri o le tazzine,come piu’ vi piace,messo sul fondo un biscotto tritato grossolanamente,bagnato con il caffe’,messo per bene il composto e poi prima di servire ho sbriciolato qualche meringa. Potete usare la fantasia e agiungere della granella di nocciole,qualche amaretto e via dicendo. Devo dire che il nescafe’ da una nota amarognola,quando arriva in bocca,ma a me i contrasti piacciono..a voi la scelta..