Nidi di frittatina all’erba cipollina con salmone

Nidi di frittatina all’erba cipollina con salmone Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricettina l’abbiamo eseguita al corso di cucina de “lacucinaincantata qualche mese fa o meglio prima dell’estate e da allora quando devo dare un suggerimento o fare qualcosa di sfizioso e veloce a una cena faccio questo piatto. E’velocissimo e…

Gelatina di melone al rhum

Gelatina di melone al rhum Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Dalla meravigliosa riviera romagnola,dove cerco di ricaricare le pile,vi lascio questa ricettina, veloce,buona e di effetto. E’ una preparazione che abbiamo fatto insieme alle ragazze, nella serata dei corsi di cucina de lacucinaincantata  dove abbiamo affrontato tre menu’ veloci per l’estate e…

Cialde di grana con fave e salame

Cialde di grana con fave e salame Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Grazie a Morena per la foto,con inqudratura dall’alto e senza farlo apposta in tinta con tovaglia la ricetta proviene dal corso che abbiamo fatto sempre a Lacucinaincantata con tema “Garden Party”,serata dedicata a tanti piatti cucinati da consumare poi…

Formaggio, pere, noci, miele e aceto balsamico

Formaggio, pere, noci, miele e aceto balsamico Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Altra bella ricettina che abbiamo proposto al corso di cucina de “lacucinaincantata” nel quale abbiamo affrontato l’argomento “il buffet delle cerimonie”,visto il periodo di comunioni,cresime e ricevimenti. Facile da fare,ottima da gustare e di sicuro successo! Noi le abbiamo…

Gelatina di spritz

Gelatina di spritz Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo finger e’ una ……..cosa meravigliosa.. detto da tutti quelli che domenica scorsa,alla presentazione dei corsi de lacucinaincatata hanno assaggiato il cucchiaino con la gelatina di spritz e la fettina di arancio. Non solo! questo finger food l’avevamo anche gia’ proposto ai corsi di cucina…

Cipollotti e pomodori verdi al timo caramellati

Cipollotti e pomodori verdi al timo caramellati Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Anche questa ricetta fa parte delle cose eseguite insieme alle nostre brave “resdore” ai corsi di cucina de “lacucinaincantata” che tra l’altro inizieranno i primi di Ottobre,con tante novita’! A breve pubblichero’ anche sul blog tutti i dettagli.. Intanto…

Pomodori con ripieno di panzanella

Pomodori con ripieno di panzanella Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo gustoso piatto l’ho proposto l’altra sera,con successo, alla serata dedicata alle verdure di stagione de lacucinaincantata. Le verdure cucinate sono state le solite ma con ripieni diversi da quelli piu’ comuni ,come quello che vi propongo oggi. Ingredienti 8 pomodori ramati…