Tortini di zucchine e scamorza Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo piatto lo abbiamo proposto al corso di cucina vegetariana de “lacucinaincantata ” ed ha avuto un grande successo tra le ragazze che hanno partecipato al corso ma anche a casa mia..veramente buono e facile da fare!!insomma…da provare! Ingredienti 350 gr…
Insalata di mare capricciosa Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa insalata di mare l’ho chiamata capricciosa perche’ e’ un’insieme di alimenti teneri e alimenti croccanti che messi insieme in bocca quasi ti..sorpendono..come un capriccio improvviso di un bimbo… scusate ma e’ l’effetto della quintalata di marmellata di pesche che mi sto…
Frittelline di riso avanzato Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Quando avanza del riso in bianco o del riso allo zafferano io faccio delle frittelline e sono tutti contenti! Tante volte i miei figli non mangiano il riso caldo ma mi chiedono di farne di piu’ per far poi le mitiche frtittelline…
Bicchierini tricolore Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni pubblico questa ricetta per partecipare al Contest per i 150 anni d’Italia. Sono bicchierini che vanno serviti come antipastino e come si puo’ capire e’ mozzarella,pomodoro e basilico con un po’ di lavorazione… Ingredienti mozzarella pomodoro basilico latte sale pinoli parmigiano Preparazione Partiamo dalla…
Panino “intorno” al wurstel Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Come al solito le foto fanno pieta’,ma i panini erano OTTIMI !!!!! Era tanto tempo che questa ricetta girava nei miei pensieri e ieri sera ho avuto l’occasione di farli, complice la partita di calcio in compagnia degli amici di mio figlio…
Snack messicano Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Un mese fa sono stata al Lidl a fare spesa e ho trovato sugli scaffali tantissimi prodotti messicani e ho preso alcune cose,per la felicita’ dei miei figli,i quali mi accusano che faccio tutto in casa e non possono mai mangiare qualche “porcheria”.. Ho…
Sformatini di ricotta con verdurine Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Visitando,stamane,il blog di Jelly fragole & cioccolato.blogspot.com,sono incappata in una ricettina veloce e gustosa che ho proposto al mio pubblico oggi a pranzo come antipastino. Ho apportato alcune modifiche per esigenza. Ora metto gli ingredienti,comunque la ricetta originale la trovate qui.…
Sushi maki e sushi sashimi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ieri pomeriggio mi sono cimentata nella preparazione del sushi. Tempo fa avevo gia’ preparato questo tipo di piatto orientale e quindi questa volta sono stata piu’ veloce e sicura. Prima di tutto ci vuole il necessario: stuoietta di bambu’,riso per sushi(la…
Peperoncini ripieni Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Oggi vi propongo questa impresa o anche” attentato alla propria salute”, che pero’ non ho preparato in questi giorni ma tempo fa’..e spero di ricordarmi tutti i passaggi. Intanto premunitevi di quanti in lattice usa e getta e magari di una mascherina. Io ho…
Torta salata con speck e porri Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ragazzi sono a dieta ferrea per via delle intolleranze e non ne posso piu’ di quelle tre cose che posso mangiare. Pero’ i risultati si cominciano a vedere..speriamo! Ingredienti un porro pasta sfoglia 130 gr di speck 2 sottilette un…
Tigelle Preparazione – Cottura – Porzione 4/5 persone Difficoltà – Informazioni Se passa dal mio blog qualche “montanaro” mi offende perche’ in verita’ le tigelle sono le formelle che una volta si usavano a cuocere “le crescenti”,nel camino. Quindi il nome vero e’:crescenti. Spero cosi’ di poter ricevere il perdono per l’uso improprio della parola…
Torta di spinaci e ricotta Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa torta salata e’ la piu’ classica,sia per la semplicita’ degli ingredienti,sia per la facilita’ dell’esecuzione,e’ anche vero che piace tantissimo. Ho usato la pasta sfoglia che si trova al supermercato,ne tengo sempre una confezione, che poi congelo, per i momenti…