Cipollotti e pomodori verdi al timo caramellati
Informazioni
Anche questa ricetta fa parte delle cose eseguite insieme alle nostre brave “resdore” ai corsi di cucina de “lacucinaincantata” che tra l’altro inizieranno i primi di Ottobre,con tante novita’!
A breve pubblichero’ anche sul blog tutti i dettagli..
Intanto cimentatevi in questa bonta’ che ha avuto tanto tanto successo!
Ingredienti
- 5 cipollotti tropea
- 4 pomodori verdi
- timo
- sale
- aceto di mele
- zucchero di canna
Preparazione
Tagliare i cipollotti in 4 spicchi farli stufare con un goccio di acqua, a metà cottura fare caramellare i cipollotti con un cucchiaio di zucchero di canna e un po’ di aceto di mele. Aggiungere il timo e mettere i pomodori verdi tagliati a tocchetti, salare , pepare e portare a cottura.
Servire con pane tostato.
