Torta di yogurt farcita
Informazioni
La torta in questione e’ quella di yogurt che conoscono tutti ma con l’aggiunta di cacao amaro e poi farcita con la marmellata di arance e mele che ho fatto un paio di mesi fa con la ricetta di Anna dal suo bellissimo blog http://anna-thenice.blogspot.com/ e qui la ricetta http://anna-thenice.blogspot.com/2009/01/profumo-di-arancia.html .
Devo dire che mi sono trovata un po’ in difficolta’ perche’ forse ho messo troppa acqua e le mele non si spappolavano cosi’ facilmente ma ho tenuto duro ed il risultato c’e’ stato.
Ingredienti
- 1 yogurt
- 3 uova
- 2 misurini di zucchero
- 3 misurini di farina
- 1/2 misurino di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cacao amaro
Preparazione
Battere le uova intere con lo zucchero per bene,aggiugere l’olio a filo,lo yogurt,la farina ,il cacao e il lievito. Versare il tutto in una teglia di 26 cm e mettere in forno per 30/40 min a 170. Una volta fredda ho tagliato a meta’ la torta e l’ho spalmata con la marmellata di arance.
Devo dire che il connubbio e’ buono!
Grazie ad Anna per la ricetta!!!!
