Composta di mele e spezie
Informazioni
Ricettina veloce, pratica e soprattutto buonissima!
Non potevo non proporre questa ricetta, ormai l’avevo promesso e quindi come promesso ecco come prepare questa co posta ottima su una fetta di pane ma meravigliosa con i formaggi.
Ingredienti
- 600 gr mele gialle sbucciate e senza torsolo
- 180 gr zucchero
- 1/2 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino zenzero
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 pizzico pepe nero macinato
Preparazione
Mettere le mele tagliate a fette sottili o a julienne e cuocere per 30 minuti a fiamma bassa.
Ridurre in purea, quindi porre sul fuoco per altri 5 minuti giusto per amalgamare per bene, togliere dal fuoco e aggiungere le spezie.
Ridurre in purea, quindi porre sul fuoco per altri 5 minuti giusto per amalgamare per bene, togliere dal fuoco e aggiungere le spezie.
