Baguette farcita Preparazione – Cottura – Porzione 5 persone Difficoltà – Informazioni Questa idea l’ho “rubata” dal blog di Mikki,Profumi dalla cucina e devo dire che ciu sono tante ricette interessanti.. Veniamo alla baguette farcita,ottimo antipastino o come merenda e tra l’altro svuota frigo.. Ingredienti baguette philadelphia maionese tonno patate lesse pomodori freschi mozzarella a dadini…
Gnocco fritto Preparazione – Cottura – Porzione 5 persone Difficoltà – Informazioni Martedi grasso ho esagerato! oltre che aver fatto le frappe nel tardo pomeriggio,ho pensato bene di finire il carnevale con il gnocco fritto. Nella zona di Modena ci chiama cosi’ ed e’ presente come alimento tipico,assieme alle tigelle,nelle trattorie della zona e della…
Bagels Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Domenica scorsa ho rifatto i bagels con la ricetta di Paoletta di Anice & Cannella che e’ una certezza. Ho seguito per filo e per segno la ricettina ed ecco la meraviglia compare. I miei ragazzi usano farcire i bagels con ogni sorta di salume ma anche…
Panino “intorno” al wurstel Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Come al solito le foto fanno pieta’,ma i panini erano OTTIMI !!!!! Era tanto tempo che questa ricetta girava nei miei pensieri e ieri sera ho avuto l’occasione di farli, complice la partita di calcio in compagnia degli amici di mio figlio…
Snack messicano Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Un mese fa sono stata al Lidl a fare spesa e ho trovato sugli scaffali tantissimi prodotti messicani e ho preso alcune cose,per la felicita’ dei miei figli,i quali mi accusano che faccio tutto in casa e non possono mai mangiare qualche “porcheria”.. Ho…
Pane Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Preparare il pane mi piace da morire e purtroppo mi piace anche mangiarlo,specialmente quando il profumo invade la casa e ti trovi davanti questa meraviglia che ti prende tutti e 5 i sensi…uffa e’ veramente bello poter mangiare il pane appena sfornato!! Gia’ l’anno scorso…
Tigelle Preparazione – Cottura – Porzione 4/5 persone Difficoltà – Informazioni Se passa dal mio blog qualche “montanaro” mi offende perche’ in verita’ le tigelle sono le formelle che una volta si usavano a cuocere “le crescenti”,nel camino. Quindi il nome vero e’:crescenti. Spero cosi’ di poter ricevere il perdono per l’uso improprio della parola…
Pizza morbidosa casalinga Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa e’ la pizza sofficiosa che faccio abitualmente almeno una volta alla settimana ed e’ una ricetta,che ha sbancato il web, che ho preso da una amica del forum della Cucina Italiana:Giorgia Mangiapepe. Ingredienti 400 gr farina 0 100 gr farina manitoba 20…
Panini per hamburger di Luvi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questi sono i panini mitici che sforno tutte le settimane per la merenda a scuola dei miei figli e sono veramente buoni e morbidi. Li ho presi dal blog di Luvi http://ilmondodiluvi.blogspot.com/ Ingredienti 650 gr farina o 300/350 ml latte tiepido(la…
Baguettes di Luvi Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Domenica ho deliziato i “miei cari” oltre che con gli straccetti al ragu’(vedi posto sotto)anche con il pane. Ho rifatto le “baguettese di luvi”,la ricetta la trovi qui : http://ilmondodiluvi.blogspot.com/2008/03/baguette-alla-luvi.html Io ho impastato tutto con la macchina del pane,era veramente colma,ma e’ andato…
Girandole di mozzarelle Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ciao a tutte! Era un pochino di tempo che la copia di questa ricetta girava per la mia cucina,L’ ho presa da qualche parte,penso sul forum della Cucina Italiana. Il titolo della ricetta e’:girandole di mozzarella degli esposti,l’ho trovata anche sul blog http://ilmondodiluvi.blogspot.com/2008/05/girandole-con-mozzarella.html.…
Pane di Francesco Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Innanzi tutto la ricetta di questo pane non so’ che origine abbia e perche’ si chiama cosi’,l’ho sul mio data base e non ricordo assolutamente da dove possa arrivare. Detto questo,ieri pomeriggio i miei figli hanno pensato bene di mangiare tutto il pane…