La ricetta che sto per postare e’ diventata un classico della mia cucina ed infatti l’ho gia’ pubblicata tempo fa e la trovate qui https://www.lacucinaincantata.com/?p=176 con la differenza che,per variare un pochino,ho cambiato il condimento.

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si procede sempre allo stesso modo per la preparazione degli gnocchi e per il sugo io ho fatto cosi’: ho affettato sottile un porro,lo fatto cuocere con un goccino di olio in una padella antiaderente ed ho aggiunto acqua fino a quando si e’ spappolato per bene,solo alla fine ho aggiunto un pochino di aceto balsamico,fatto sfumare,e poi aggiunto gli gnocchi appena scolati dall’acqua di cottura,tirato un minuto sul fuoco e impiattato. A piacere si possono aggiungere ancora alcune goccine di aceto balsamico.. connubbio molto piacevole…