Cantucci Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Non me ne vogliano i toscani o i puristi..sicuramente non sara’ la ricetta della nonna della garfagnana o dei colli senesi ma questa ricettina, semplice..spacca!!!! Sono anni che faccio i cantucci con questa ricetta e non mi hanno mai deluso. Se li volete un po’…
Biscotti con farina di canapa Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Era da tempo che sentivo parlare di questa farina…diversa..e devo dire che e’ molto buona, inoltre senza glutine anche se va usata mescolata ad altre farine. il nostro spacciatore Silvano del negozio Fresia ci ha consigliato bene anche questa volta! noi abbiamo…
La torta della Lucy Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Un tormentone! peggio della torta di mele spaziale ! la storia inizia cosi: 15 anni fa …ebbene si…vado ad un compleanno di una compagna di scuola dei miei figli e ho il primo incontro con questa torta.. la Lucy , la mia amica,…
Torta con farina di castagne Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni girovagando qua e la sono incappata in questa ricetta che mi ha incuriosito, complice il fatto che quest’anno le castagne, quelle nostrane, sono davvero buonissime, anche se per la ricetta si utilizza la farina… inoltre con la nostra Dott.ssa Daria Debbia,…
Focaccia sprint senza lievito di birra Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Udite udite!!! volete una ricetta per preparare una focaccia senza i tempi di lievitazione ?? vi siete accorte che siete senza pane, piove come oggi, non avete voglia o tempo di uscire? e’ domenica e il fornaio e’ chiuso? bene..seguite…
Torta di pesche Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni La foto proprio non rende ed e’ stata rubata da una colazione in Croce Rossa.. quando faccio il turno della mattina e diamo il cambio a quello della notte sono solita portare una torta per fare colazione tutti insieme.. non sono riuscita a…
Torta paradiso Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni L’altro giorno mi e’ venuta voglia di preparare una torta con la quale coccolare i miei “bimbi”, visto che anche la Fede era a casa e a lei piace tantissimo questo tipo di torta e con la quale Mariella ci accolse a casa sua…
Torta con philadelphia Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni e’ una torta semplice, con ingredienti semplici, ma delicata e quando gli amici la assaggiano e chiedono cosa c’e’ dentro, rimangono stupiti.. gia’ qualcuno in passato mi ha chiesto la ricetta, e ieri su instagram mi e’ stata chiesta di nuovo e visto…
Chocolate crinkles Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni I chocolate crinkles sono biscotti internazionali, conosciutissimi, cliccatissimi. Ci sono varie ricette ma la piu’ utilizzata e’ quella del blog Joy of baking e vi devo dire che ho capito il perche’… sono buonissimi!!! vengono anche chiamati bianchi e neri, ma a noi non importa…
La spongata Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Quando arrivava la spongata in casa era automatico che fosse arrivato il Natale. La zia Adele la portava foderata di carta di alluminio che celava un generoso di strato di zucchero a velo e un profumo di frutta secca e spezie che rimaneva nella…
Lemon curd Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Il lemon curd e’ la classica coccola da farsi all’inizio dell’autunno, quando al mattino l’aria si fa piu’ frizzante e torna la voglia di fare una lenta, calda e dolce colazione… Questa ricetta viene direttamente dal ricettario dell’Elide, la mamma della mia cara amica…
Yogurt homemade Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni La preparazione dello yogurt fatto in casa mi ha sempre affascinato, fin da piccola. Non mi spiegavo come mai mettendo una polverina secca (una volta si usava prendere i fermenti in farmaci) in una caraffa di latte tiepido, la si copriva, magari vicino al…