Torta di pesche a modo mio

Torta di pesche a modo mio Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Ho ripreso,dopo la pausa estiva,a fare il mio turno in Croce Rossa e siccome sono” l’addetta “alla colazione del turno che smonta e merenda del turno che subentra,cioe’ io,Cinzia,Andrea,Jessica,Monica e via dicendo,a rotazione..o quasi :-)) , ho voluto fare un’esperimento.…

Torta cioccolatino

Torta cioccolatino Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Eccomi qua,pian pianino ricomincio a riprendere i vecchi ritmi,con qualche impegno in piu’,ma che non sara’ di intralcio per il seguito del mio blog. Questa e’ una ricetta che sono anni che gira per il web e io oggi la ripropongo con qualche modifica…

Tiramisù con le fragole

Tiramisù con le fragole Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Vi chiedo scusa per la foto orrenda ma sono riuscita a scattare solo questa rischiando l’amputazione dell’arto. Detto questo vi propongo la ricetta molto semplice. Ingredienti fragole limone zucchero pavesini 3/4 tuorli 500 gr di mascarpone Preparazione Preparo anticipatamente una macedonia di…

Torta di yogurt farcita

Torta di yogurt farcita Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni La torta in questione e’ quella di yogurt che conoscono tutti ma con l’aggiunta di cacao amaro e poi farcita con la marmellata di arance e mele che ho fatto un paio di mesi fa con la ricetta di Anna dal suo…

Torta senza glutine

Torta senza glutine Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Da un po’ di tempo io soffro di intolleranza al grano e al lievito e passo da periodi di dieta a periodi di abbuffate.. bene questo e’ un periodo che mi devo disintossicare e sono alla ricerca di cose che posso mangiare e…

Torta con le fragole

Torta con le fragole Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Mi scuso per le foto orrende ma quando ho servito la torta avevo gente e ho fatto le foto di corsa tant’e’ che non ho fatto neanche la foto alla fetta che e’ quella che da piu’ soddisfazione! Ho preparato la base…

Strudel

Strudel Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Quando in casa si sente il profumo dello strudel vuol dire che fuori fa freddo e che ho bisogno di coccole. Cosa c’e’ di piu’ buono dello strudel magari tiepidino? Nulla,forse la mia torta di mele,ma sempre di mele si tratta. Sostengo che la mela,o…

Ciambella di mele e yogurt

Ciambella di mele e yogurt Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questa ricetta l’ho presa da Maurina di http://comfort-food-ricette.blogspot.com/ e la ringrazio tantissimo. La ripropongo con delle modifiche… Ingredienti Per l’impasto: 310 gr Farina 00 200 gr Zucchero 3 uova 70 gr Olio di riso(ho usato l’olio di mais 1 bustina di lievito per…

Foresta nera

Foresta nera Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Questo dolce e’ il frutto di una mezza ciambella al cioccolato fatta con il fornetto,albuni avanzati,mascarpone e ciliege sciroppate:una bonta’..veramente,poi ci sta che io sonno una frana nelle presentazioni e dovrei fare un corso! Tutto parte dall’esigenza di finire la ciambella e di fare…

Ciambellone cacao e acqua

Ciambellone cacao e acqua Preparazione – Cottura – Porzione – Difficoltà – Informazioni Saranno circa 30 anni che mia madre custodisce gelosamente il fornetto famiglia in cantina,ed e’ tanto gelosa che non l’ha mai usato! Sono anni che,quando mi sovviene perche’ vedo qualche ricettina, provo a dirle: “ma..non e’ che tu..non lo usi vero???” e…